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ガラムマサラ20g
¥650
SOLD OUT
ぴきにきオリジナルガラムマサラ 20g入り 【原材料】クミン,コリアンダー,カルダモン,シナモン,クローブ,スターアニス,フェネグリーク,ジンジャー,ナツメグ,メース,ローレル,アニス,フェンネル,オールスパイス,ドライマンゴー、ブラックペッパー、ヒハツ なんと全部で15種類以上のスパイスとハーブを使っています ガラムマサラはカレーの仕上げ以外に、ポテト料理、肉や魚の下味つけ、サラダ、メキシコ料理など、いろんな料理に使えて便利です 塩と合わせてフライドポテトにふったりなど卓上に常備しておくのもおススメです 私のお伝えしている7種の無添加調味料作りではトマトケチャップとウスターソースを作るのに使用しています
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90分でできる7種の無添加調味料 超簡単レシピ【サイン入り】
¥1,350
2018年に出版された「超簡単!家庭の定番調味料7種のミラクルレシピ」の改訂版 【サイン入り】 2017年から続けてきた「7種の無添加調味料作り」のワークショップの中で、追加したり変更したりと進化してきた部分を改めて追記しています。 わかりやすくイラストで描いているもの、レシピ動画のリンクなど、初版のものよりも数段わかりやすくなっています。 基本的なレシピの内容はあまり変わっていませんが、それに付随する発酵調味料などが増えており、味のバリエーションも拡がっています。 以前のものを知らない方も、ワークショップに参加したことのない方も、この本を見れば全部わかるようになっています。 ぜひ、お家での手作り調味料を楽しんでみてください。 この本に掲載しているレシピは砂糖・動物性食品不使用のヴィーガン、シュガーフリー、グルテンフリーに対応しています。
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7種の無添加調味料ミラクルレシピ2022ミニ版【サイン入】
¥650
【90分でできる7種の無添加調味料 超簡単レシピ】のミニ版です。 7種の調味料の作り方だけに特化して、その他の付随するレシピは省いてあります。 詳しく知りたい方は黄色い本の 【90分でできる7種の無添加調味料 超簡単レシピ】 をご購入ください。
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砂糖のホントの話(サイン入り)
¥800
【砂糖のホントの話〜私が砂糖を使わなくなった理由〜】(サイン入り)送料込み 元々パン職人だった私がパンやお菓子に砂糖を使わなくなった理由を書いています。 調味料のワークショップや添加物のお話をしていると砂糖についての質問がとても多く、世の中にはまだまだ砂糖迷子になっている方がたくさんいるのだなぁと思ったことから、この本を書きました。 現代はネットを開けばいくらでも情報が溢れていて、かえってその沢山の情報をどう処理していいのかわからなくなっているように思います。 そんな情報を踏まえた上で、私が自分の身体で試して感じた、私にとっての砂糖のホントの話です。 少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです。
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何を選べばいいの?食品表示の暗号の解き方教えます(サイン入り)
¥1,000
【何を選べばいいの?食品表示の暗号の解き方教えます】(送料込み)サイン入り 2020年8月に出版しました 食品添加物って何となく身体に良くないよなぁ〜と、漠然と思っている方が多いと思いますが、いったい何がどうなのかを詳しく、でも判り易く解説しています。 食品表示の読み方が判ると、暗号を解くみたいで買い物が楽しくなってきます。 判らないものを怖がるのではなく、知って楽しく選ぶ方法をお伝えしたいと思って書きました。 お子さんと一緒に読んで、小さい頃から自分で選ぶ目を養ってもらえたら嬉しいです。 amazonからも購入出来ますが、こちらで購入されますと著者のサイン入りです。
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「食べないこと」が世界を救う(送料込み)サイン入り
¥1,500
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ぴきにき未希の 「食べないこと」が世界を救う 《サイン入り》 「食べないこと」から見えてくる 「食べること」の大切さ 私たちは光を食べて生きている Amazonでも購入できます(送料無料) オンラインショップではサイン入りでの販売です
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健康のカギは腸だった〜腸内フローラは菌の楽園〜(送料込み)サイン入りカラー版
¥1,350
ワークショップなどでお伝えしていた腸内フローラのお話や腸内フローラ紙芝居を一冊の本にまとめました。 腸や発酵などよくわからないっていう腸初心者の方にもわかりやすいように前半は絵本形式でとてもわかりやすく解説しています。 お子さんも一緒に楽しめることと思います! サインを入れてお届けします。
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Cosmic hemp 麻炭パウダー 50g入り
¥1,800
SOLD OUT
宮古島産の麻炭パウダー 50g入り 麻の炭と有用微生物酵素が、太陽・月・惑星そして沖縄・宮古島の大地からのエネルギーを呼吸して生まれる、100%ナチュラルな加工麻炭パウダーです。 用途は料理・美容・湿布・虫刺され・お風呂・大地に・住宅に・空間のデトックス・空間波動調整・ペットになどなどありとあらゆる場所へ、安全無害で計り知れない多様性があります。 商品と一緒に使い方や体験談もお送りします。 自己責任にてあらゆる場面でご活用ください。
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Cosmic hemp 麻炭パウダー 10g入り
¥400
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宮古島産の麻炭パウダー 10g入り 麻の炭と有用微生物酵素が、太陽・月・惑星そして沖縄・宮古島の大地からのエネルギーを呼吸して生まれる、100%ナチュラルな加工麻炭パウダーです。 用途は料理・美容・湿布・虫刺され・お風呂・大地に・住宅に・空間のデトックス・空間波動調整・ペットになどなどありとあらゆる場所へ、安全無害で計り知れない多様性があります。 商品と一緒に使い方や体験談もお送りします。 自己責任にてあらゆる場面でご活用ください。
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Cosmic hemp 麻炭パウダー 16g入り
¥600
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宮古島産の麻炭パウダー 16g入り 麻の炭と有用微生物酵素が、太陽・月・惑星そして沖縄・宮古島の大地からのエネルギーを呼吸して生まれる、100%ナチュラルな加工麻炭パウダーです。 用途は料理・美容・湿布・虫刺され・お風呂・大地に・住宅に・空間のデトックス・空間波動調整・ペットになどなどありとあらゆる場所へ、安全無害で計り知れない多様性があります。 商品と一緒に使い方や体験談もお送りします。 自己責任にてあらゆる場面でご活用ください。
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バンブークリア【無添加洗濯用洗剤】620mlボトル
¥1,400
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【バンブークリア】620mlボトル 国産竹からうまれた天然成分100%の洗濯用洗剤 ○界面活性剤ゼロ ○化学物質ゼロ ○香料ゼロ □原材料 竹炭、竹炭灰、水(湧き水) □液性 弱アルカリ性 □用途 綿・麻・ウール・シルク・合成繊維などの洗濯用 ■天然成分100%の無添加洗濯用洗剤 バンブークリアは日本の竹から独自の自然抽出製法で、1ヶ月かけてていねいに作った天然成分100%の無添加洗濯用洗剤です。 ■昔ながらの原理を応用した安心・安全な洗剤 昔の日本では灰を水に混ぜて灰汁(あく)を作り、その灰汁を使って洗濯をしていました。そんな先人たちの知恵を活かした、安心・安全な洗剤を、50年以上歴史のある竹炭の窯元と一緒に開発した商品がバンブークリアです。 ■バンブークリアの特徴 赤ちゃんや肌の弱い方にも安心 デリケートな衣類にも安心 柔軟剤を入れなくてもふっくら 【こんな方におすすめ】 □敏感肌でも安心して使える洗剤を探している □柔軟剤や香料が含まれていない無香料の洗剤を探している □シルク製品や布ナプキンにも使える洗剤を探している 【バンブークリアの使い方】 浸け置きすることで繊維に成分が浸透して汚れを分解しますので、約20分浸け置きしてから洗うとより効果的です。 【使用量目安】 水量 30Lに対して10ml 45Lに対して15ml 60Lに対して20ml 65Lに対して25ml 【家中の汚れがバンブークリア1本でキレイに】 洗濯だけでなく、お掃除や食器洗い機にもご使用いただけます。
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竹歯ブラシ【THEOS】大人用、子ども用2サイズ
¥280
竹歯ブラシ【THEOS】 □圧倒的コストパフォーマンス □高いインテリア性 □多彩なラインナップ 減プラスチック生活雑貨「THEOS(テオス)」 脱プラスチックの竹製歯ブラシ 柄の部分は天然竹100% ブラシは自然由来のナイロン繊維を使用 ヘッドは日本人に合わせたコンパクトサイズでやわらかめ 大人用、子ども用の2サイズあります ■大人用【ADALT】 ヘッドサイズ 幅10mm 長さ24mm 全長 180mm ■子ども用【CHILD】 ヘッドサイズ 幅10mm 長さ21mm 全長 150mm 環境に配慮しながらもスタイリッシュで、低価格を実現 少しでも多くの人がサステナブルな商品を手に取り易くなるように、THEOSは身近なプラ製品に変わる「エコ製品での生活必需品」として、世界で『環境問題改善の入口となるブランド』を目指しています。
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eco麻963(エコ麻クロス)
¥550
SOLD OUT
eco麻963(エコ麻クロス) 天然繊維の麻でできたエコたわし 洗剤がいらず、よく落ちて、長持ちして、ベタベタせず、早く乾き、においも氣にならない、清潔な食器洗いクロスです 麻の特性から、速乾性、抗菌作用で心地よく清潔に保てます 油汚れもお湯できれいに洗えます しかも最後は土に還ります
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古見茶屋シードオブライフステッカー
¥150
古見茶屋のロゴマーク シードオブライフのステッカー 直径5センチ 紙製 防水使用 3枚で1シート
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送料無料[徳島つるぎ町産]業務用〈太細混合〉乾燥ゼンマイ500g
¥8,800
〈徳島県つるぎ町産〉業務用サイズ 太細混合無選別【送料無料】 乾燥ゼンマイ 500g入り 【世界農業遺産に認定された、にし阿波の急傾斜地農法で育てたゼンマイ】 標高700mの剣山系の山中の集落で育ったゼンマイを手作業で収穫、天日干しした乾燥ゼンマイです。 太さで選別していないので太いのと細いのが混ざっています。 剣山系の山の湧水で育ち、その水で茹でて乾燥していますので、苦味渋味エグ味が少なくて柔らかく、ゼンマイの香りがしっかりしています。 水で戻すと約8倍くらいに膨らみます。 戻し方のリーフレット入。 食べ方はnoteにレシピを掲載しています。 ゼンマイレシピ|調味料革命家ぴきにき未希 @PIKINIKIbagel #note https://note.com/pikiniki/m/m44418d1b7ee7
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[徳島つるぎ町産]〈太〉乾燥ゼンマイ50g
¥980
『値下げしました』 〈徳島県つるぎ町産〉太乾燥ゼンマイ 50g入り 【世界農業遺産に認定されたにし阿波の急傾斜地農法で育てたゼンマイ】 標高700mの剣山系の山中の集落で育ったゼンマイを手作業で収穫、乾燥、選別をした太い乾燥ゼンマイです。 剣山系の山の湧水で育ち、その水で茹でて乾燥していますので、苦味渋味エグ味が少なく太くて柔らかく、ゼンマイの香りがしっかりしています。 水で戻すと約8倍くらいに膨らむので、50gで400gくらいになります。 戻し方のリーフレット入。 食べ方はnoteにレシピを掲載しています。 ゼンマイレシピ|調味料革命家ぴきにき未希 @PIKINIKIbagel #note https://note.com/pikiniki/m/m44418d1b7ee7
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【4個限定】『乾燥松葉』25g入り(徳島県産)剣山の完全無農薬松葉
¥500
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【4個限定】 【お願い】1度に作れる量が少ないため、1回のご注文でお一人様2個まででお願いいたします。 他にも入荷を待っている方がおりますことをお氣にとめて頂けますと幸いです。 《予約》発送までに1週間以上かかる場合もありますが、予めご了承の上ご注文ください。 出来るだけ早くお届けできるように頑張ります。 剣山麓のつるぎ町産『乾燥松葉』完全無農薬赤松 乾燥葉 25g入り 短くカットしてありますので、そのまま急須に入れてお湯を注いでお茶に出来ます。 お茶の後はお風呂に入れても。 ぬか漬けや梅干しを漬ける時に上にのせておくと香り付けと抗菌効果で美味しくなるそうです。 〈松葉茶の特徴〉 血液をサラサラにする効果に優れ、豊富に含まれる成分のおかげで抜け毛など、さまざまな悩みや疾病の改善に期待できると言われている。 〈成分〉 ・ケルセチン・クロロフィル・テルペン精油・ビタミンK・ビタミンA・ビタミンC ○ノンカフェインで妊娠中やお子さんにも安心です
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家賀の藍粉 10g入り(徳島県産、無農薬・無化学肥料の自然農法栽培)世界農業遺産認証品
¥650
徳島県産【家賀の藍粉】100% (藍粉レシピ付き) ◾︎『家賀』の藍は、無農薬・無化学肥料で、カヤ・落葉などを用いた伝統的な自然循環農法で栽培されています。 藍の葉には抗酸化作用の高い成分が多く、生活習慣病や老化などのお肌や身体の衰えの氣になる方におすすめの食材です。 マヨネーズやドレッシングと混ぜると油の酸化を抑制して美味しさを長持ちさせます。 粉茶としてお湯に溶かして飲んだり、松葉茶や緑茶と合わせてブレンド茶にも。 パンケーキやシフォンケーキなどのお菓子の生地に混ぜても香り良く美味しいです。 ※藍の生葉を乾燥させて粉末にしたものなので、粉の色は緑色になります。藍色ではありません。
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けやき生醤油(濃口)本醸造
¥1,200
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【濃口醤油】非加熱 三重県伊賀で丁寧に手作りされた生搾りの醤油です。 原料の大豆、麹、塩にこだわり、愛情込めて一つひとつ作られています。 天然のアミノ酸の旨味がぎゅっと詰まっているので、通常のお醤油よりも少ない量でもしっかりと味付けができ、結果使用量は少なくて美味しく調理できます。 特にお吸い物にお勧めで、一度試しにお出汁をとらずにお湯にこの醤油だけで作ってみてください。充分な旨味がありとても美味しいです! 内容量: 740ml ペット容器入り ●化学合成農薬、化学肥料を使わずに栽培した丸大豆と小麦、米こうじ、天日塩(シママース)使用。 ●三重県伊賀の自然豊かな山奥でゆっくり醸しました。 ●酵母が生きたままのおいしさを、そのまま詰めました。 ●冷蔵庫で保管してください。 *白色浮遊物、濁り、沈殿物は酵母等の成分です。ご安心してお召し上がりください。 *遺伝子組み換え大豆は使用してありません。
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けやき生醤油(薄口)本醸造
¥1,200
【薄口醤油】非加熱 三重県伊賀で丁寧に手作りされた生搾りの醤油です。 原料の大豆、麹、塩にこだわり、愛情込めて一つひとつ作られています。 天然のアミノ酸の旨味がぎゅっと詰まっているので、通常のお醤油よりも少ない量でもしっかりと味付けができ、結果使用量は少なくて美味しく調理できます。 特にお吸い物にお勧めで、一度試しにお出汁をとらずにお湯にこの醤油だけで作ってみてください。充分な旨味がありとても美味しいです! 内容量: 740ml ペット容器入り ●化学合成農薬、化学肥料を使わずに栽培した丸大豆と小麦、米こうじ、天日塩(シママース)使用。 ●三重県伊賀の自然豊かな山奥でゆっくり醸しました。 ●酵母が生きたままのおいしさを、そのまま詰めました。 ●冷蔵庫で保管してください。 *白色浮遊物、濁り、沈殿物は酵母等の成分です。ご安心してお召し上がりください。 *遺伝子組み換え大豆は使用してありません。
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しらしめ油
¥1,100
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【熊本県益城町産】坂本製油 しらしめ油 昔ながらの圧搾製法の菜種油です。 しらしめ油とは菜種油の特有の香りと色を湯洗いで取り除いた油のことです。 菜種油が苦手な方にも食べやすく、香りが薄いのでケーキの材料やマヨネーズやドレッシングなどの生食に向きます。 *長期保存で有害物質が溶け出す恐れのあるペットボトルは使用せず、重くても遮光ガラス瓶を使用しています。 *価格改定しました。
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純なたね油
¥1,100
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【熊本県益城町産】坂本製油 純なたね油 昔ながらの製法で低温圧搾された一番搾りなたね油です ろ過し過ぎていないので、酸化促進物質、抗酸化物質のレシチンやビタミンEなども豊富。 なたね特有の芳ばしい香りがあり、炒め物や揚げ物に最適です。 *長期保存で有害物質が溶け出す恐れのあるペットボトルは使用せず、重くても遮光ガラス瓶を使用しています。 *価格改定しました。
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米糀(甘酒用) 500g入り 徳島産
¥650
【乾燥米糀(甘酒用)】500g入り 徳島産 貞光の近藤こうじさんで愛情込めて作られている米糀です。 甘酒用なのでとても甘味旨味が強く、味噌、塩糀にしてもとても美味しくできます。 乾燥こうじなので日持ちが良く、常温で保存可。 パッケージの裏に甘酒と味噌の作り方が書いてありますので、そちらもご参考に。 ■生産者【近藤こうじ】 地元貞光の昔ながらのこうじ屋さん とても素敵なご夫婦でされているめちゃくちゃ良い人柄が麹に現れています。 *12月から麹の仕入れ価格が上がるため、このお値段での提供は今回限りとなります。
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国産精麻のピアス
¥2,000
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栃木県産の高級精麻使用 邪氣を祓う大麻ミニ箒のピアス (イヤリングに変更出来ます)
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