美キッチン『調味料研究所』

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  • カタカムナウタヒ第8首点描画

    ¥3,600

    【カタカムナウタヒ第8首点描画】 銀河のエネルギーを感じるアート カタカムナウタヒ第8首点描画は、カタカムナ第8首に秘められた生命の源のエネルギーを、銀河の渦状に広げる美しい点描画です。 このアートは、発酵を司るウマシアシカビヒコヂのエネルギーを最大限に活用するために制作されています。ぬか床や味噌樽などの発酵物の容器の上に置いておくととても良い状態に発酵を促進してくれます。 この作品は、様々な場所でそのエネルギーを活⽤できるよう、描かれています。ご自宅の空間を美しく彩り、心と身体に元気を注入してくれることでしょう。点描による独特の技法で描かれたこのアートは、目にする度に新たな発見をもたらします。 【作品の魅力】 ◯ 情熱的な宇宙を表現:点描画が放つ美しい銀河の姿を金・銀の2色で描いています。 ◯ 発酵の力を象徴:微生物の神様ウマシアシカビヒコヂのエネルギーを体感。 ◯ 空間の浄化:このアートがもたらすパワーで場のエネルギーを整えます。 皆さまのご感想や体験もお待ちしております。 ぜひ、この特別なアートを日常に取り入れてみてください! 《サイズ》 *黒地 : 20×20cm *さくら(阿波和紙): A4

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  • 金龍まつりドネーション(小文字)

    ¥5,000

    【金龍まつりドネーション】 あなたの名前を金文字で刻もう 《小文字》一口1,000 お一人様何口でも可 古見茶屋の囲炉裏前の壁に舞い降りた金龍は、最初は虹龍からそして、白龍→銀龍→金龍へとみんなの力でここまで育ちました。 古見茶屋の金龍の前の部屋には銀龍が生まれ、更に発酵一宇の2階トイレに赤龍が生まれ、これから白龍・青龍が描かれ、その後は黄龍、黒龍と五龍の物語が紡がれていきます。 その軌跡を祝う「金龍まつり」を、10月26日〜31日「金龍ウィーク」として開催! 画材費や運営費のために、皆さまからのドネーションを募っています。 ご支援いただいた方のお名前(本名・屋号・ニックネーム可)は、金文字でサイン横に描かせていただきます。 まるでお祭りの「寄付札」のように、龍とともに未来へ残る証になります。 壁に描いたものは写真に撮ってメール等でお送りしますので、楽しみにお待ちください。 【ドネーションの種類】 ◯ 大サイズ(10,000円〜):堂々と大きなお名前を金文字で ◯ 中サイズ(5,000円〜):しっかり読めるサイズで金文字で ◯小サイズ(1,000円〜):小さくも確かに龍を支える金文字で ※備考欄にご希望のお名前をご記入ください。(本名・屋号・ニックネーム可) 二口以上ご寄附の方で別のお名前をご希望の場合、口数に合わせてお名前をご記入ください。 複数口ご購入でもご記入名は1つで良い場合もその旨お知らせください。 皆さまのご協力お待ちしております。 よろしくお願い致します。

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  • 金龍まつりドネーション(中文字)

    ¥5,000

    【金龍まつりドネーション】 あなたの名前を金文字で刻もう 《中文字》一口5,000 お一人様何口でも可 古見茶屋の囲炉裏前の壁に舞い降りた金龍は、最初は虹龍からそして、白龍→銀龍→金龍へとみんなの力でここまで育ちました。 古見茶屋の金龍の前の部屋には銀龍が生まれ、更に発酵一宇の2階トイレに赤龍が生まれ、これから白龍・青龍が描かれ、その後は黄龍、黒龍と五龍の物語が紡がれていきます。 その軌跡を祝う「金龍まつり」を、10月26日〜31日「金龍ウィーク」として開催! 画材費や運営費のために、皆さまからのドネーションを募っています。 ご支援いただいた方のお名前(本名・屋号・ニックネーム可)は、金文字でサイン横に描かせていただきます。 まるでお祭りの「寄付札」のように、龍とともに未来へ残る証になります。 壁に描いたものは写真に撮ってメール等でお送りしますので、楽しみにお待ちください。 【ドネーションの種類】 ◯ 大サイズ(10,000円〜):堂々と大きなお名前を金文字で ◯ 中サイズ(5,000円〜):しっかり読めるサイズで金文字で ◯小サイズ(1,000円〜):小さくも確かに龍を支える金文字で ※備考欄にご希望のお名前をご記入ください。(本名・屋号・ニックネーム可) 二口以上ご寄附の方で別のお名前をご希望の場合、口数に合わせてお名前をご記入ください。 複数口ご購入でもご記入名は1つで良い場合もその旨お知らせください。 皆さまのご協力お待ちしております。 よろしくお願い致します。

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  • 金龍まつりドネーション(大文字)

    ¥10,000

    【金龍まつりドネーション】 あなたの名前を金文字で刻もう 《大文字》一口10,000 お一人様何口でも可 古見茶屋の囲炉裏前の壁に舞い降りた金龍は、最初は虹龍からそして、白龍→銀龍→金龍へとみんなの力でここまで育ちました。 古見茶屋の金龍の前の部屋には銀龍が生まれ、更に発酵一宇の2階トイレに赤龍が生まれ、これから白龍・青龍が描かれ、その後は黄龍、黒龍と五龍の物語が紡がれていきます。 その軌跡を祝う「金龍まつり」を、10月26日〜31日「金龍ウィーク」として開催! 画材費や運営費のために、皆さまからのドネーションを募っています。 ご支援いただいた方のお名前(本名・屋号・ニックネーム可)は、金文字でサイン横に描かせていただきます。 まるでお祭りの「寄付札」のように、龍とともに未来へ残る証になります。 壁に描いたものは写真を撮ってメール等でお送りしますので、楽しみにお待ちください。 【ドネーションの種類】 ◯ 大サイズ(10,000円〜):堂々と大きなお名前を金文字で ◯ 中サイズ(5,000円〜):しっかり読めるサイズで金文字で ◯小サイズ(1,000円〜):小さくも確かに龍を支える金文字で ※備考欄にご希望のお名前をご記入ください。(本名・屋号・ニックネーム可) 二口以上ご寄附の方で別のお名前をご希望の場合、口数に合わせてお名前をご記入ください。 複数口ご購入でもご記入名は1つで良い場合もその旨お知らせください。 皆さまのご協力お待ちしております。 よろしくお願い致します。

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  • 【クローバーコイル】ステンレスチョーカー(テラヘルツビーズ付)

    ¥2,800

    SOLD OUT

    【クローバーコイル】 ステンレスチョーカー(テラヘルツビーズ付) 針金をくるくる巻いてクローバー型にした 【クローバーコイル】のチョーカーにテラヘルツビーズを付けました コイルで微弱電流を発生して、身に着けると生体電流を整えてくれる『ワンダフルパワー』神様のかたち 『テラヘルツビーズ』がクローバーコイルと共振することで、より振動をととのえてくれます。 テラヘルツ鉱石は、1秒間に1兆回振動しており、水の振動を整えてくれることで身につけると身体に良い影響を与えると言われ、ストレス軽減やリラックス効果が期待できます。 ◇軽やかで着け心地抜群 ◇どんなシーンにもマッチするデザイン ◇テラヘルツ鉱石による癒しの効果 ◇ステンレス素材で耐久性も◎ 長さ調整出来ます ステンレスは水に強く、腐食や酸化し難いのが利点で、皮膚へのアレルギーも発症し難いです テープで貼るとかぶれやすいという方にもお勧めです 注意事項 ※肌の敏感な方は、装着時に異常を感じた場合は使用をお控えください。 ※保管は湿気を避けてください。 ※全くアレルギーが出ないという訳ではありませんので、ご自分の肌の様子をチェックしながらご着用ください クローバーコイルの説明書と体験談も同封いたします

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  • 国産精麻の二重叶結びチャーム

    ¥1,000

    栃木県産の高級精麻使用 【国産精麻の二重叶結びチャーム】 ◇長さ約10cm ◇幅約5cm ◇結び紐付 国産の精麻を用いた二重叶結びチャームは、精麻の持つ神聖なエネルギーが生活空間に良い影響を与え、運を呼び寄せます。 麻は古来より、邪を祓い魔を寄せ付けない、塩や水でも祓えない穢れを祓ってくれるものとして、古神道や神社などで使われてきました。 二重叶結びは、神社の御守りなどで良く使われている叶結びを二重にすることで「二重に願いが叶う」と言われています。 おしゃれで使いやすいデザインになっており、ポーチやカバンにさりげなく取り入れられ、お部屋のインテリアや神棚、または特別な贈り物としても最適です。 ◇国産の高品質な精麻使用 ◇魅力的な二重叶結びデザイン ◇様々な場面で活躍 このチャームは、精麻が持つ自然の力を感じることができ、日常生活にちょっとした特別感を与えてくれます。どこにでも飾りやすく、あなたのセンスを引き立てるアイテムです。 〈注意事項〉 ※天然素材のため、色や形に個体差がありますが、自然の美しさとしてお楽しみください。 ※一つひとつ手作りのため長さや大きさなど写真とは多少異なることもあります。

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  • 麻炭半田そうめん200g(エリジアム入)

    ¥900

    【麻炭&エリジアム入り手延べ半田そうめん】200g(約2人前) 徳島県の名産品『半田そうめん』に麻炭(cosmic hempパウダー)と生体活性水(エリジアム)を入れて『倭麺工房』さんに作っていただきました 半田そうめんはコシが強くて麺が太く、もちもちと歯ごたえのあるそうめんです 茹でた後も伸びにくいので、冷たい麺だけでなく、釜揚げにしたり、パスタやうどんのように食べても美味しいです 倭麺工房さんのそうめんは厳選小麦、徳島の塩、ごま油を使用するなど、原料にこだわり本当に美味しいんです そんな元々美味しいそうめんに波動を上げて素材の味をより良く引き出す麻炭(cosmic hemp)とお水の構造が整った、微生物や細胞を活性化する生体活性水(エリジアム)を配合した古見茶屋オリジナルのスペシャルそうめんです 麻炭もエリジアムも酸化防止効果も有り、美味しさも長続きします ゆで汁自体もとても美味しいので、茹でたそのまま何もつけずに薬味だけかけて食べても十分に美味しく感じます わが家ではスープや味噌汁の具、鍋のシメなどに別茹でせずにそのまま入れています そうめんの塩味があるので特に味付けしなくても美味しく食べられます ※画像はサンプルですので、実際の商品とはラベルが異なることもあります

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  • 醗酵バケツ【毎蔵まいくら】10リットルサイズ

    ¥5,500

    醗酵バケツ【毎蔵まいくら】10リットルサイズ 直径25センチ 高さ28センチ 〈醗酵蔵の空間をあなたのお手元に〉 味噌や醤油、漬け樽、酵素ジュース、梅干し、梅酒などなど様々な醗酵の容器として お米や粉類、穀物、野菜などの保存容器として 飲み物や瓶詰め、缶詰などを容器のまま中に入れておくと味がまろやかに スナック菓子やインスタント食品などを入れておくと酸化した油などが還元されて美味しく *個人の感想ですので、全ての人が感じるわけではありません ➖以下開発者からのコメント➖ このバケツは、常に発酵菌を優位にする空間を作り出すプラスチックで出来ています。 通常、食材が腐るときは腐敗菌が優位になるので、食材が腐りますが、このバケツは発酵菌を優位にするので食材が腐りにくくなります。 なぜ発酵菌が優位になるのかというと、空間を構成しているプラスチックを醗酵させているからです。 プラスチックを醗酵させることで、プラスチックを改質します。 改質されたプラスチックから、発酵菌が活性化される振動が出るようになり、その振動に共鳴してこの空間では発酵菌が優位になります。 逆に腐敗菌にとってはこの振動は合わないので共振せず、不活性となります。 微生物の拮抗作用の応用です。 昔から続いている酒蔵や味噌蔵の柱や壁には、長い時間を経て発酵菌が棲みついています。 この空間は発酵菌が優先していて、腐敗菌は殺す(殺菌する)のではなく、居ても良いですが大人しくしてもらっています。 これをプラスチックに無機物醗酵という技術で加工し、酒蔵・味噌蔵空間のように仕立てたというわけです。

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  • 無害化シリコンシート15×15センチ【限定販売】

    ¥8,800

    SOLD OUT

    【無害化シリコンシート】黒 15㎝×15㎝ 環境ダイヤ®(スーパーブラック)シリコンシート ※シリコンシート特有の端処理の難しさのため、切り口が不ぞろいになっております。  そのため現物は15㎝×15㎝以上の大きさがございますので、ご了承ください。 使い始めはシリコンの臭いが有りますが、だんだんと薄まります。  「スーパーブラック鉱石」は、「ブラック鉱石」のおよそ2倍の効力があるといわれております。 そのスーパーブラック鉱石をシリコンシートに配合しています。 耐熱性 (おおよそ200℃まで) ※シリコン製 外食やコンビニのお弁当などもこのシリコンシートに置いておけば、味がまろやかになり、添加物などの味、臭いが氣にならなくなります。 外食のお供に、一枚あると安心です。 食事以外にも、化粧品やシャンプー歯磨き粉などを一旦このシートにのせてから使用したり、温泉などの水道の蛇口にのせて使えば塩素の臭いが和らぎます。 限定販売のため、無くなり次第終了します

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  • ソマチッドのクリーム ミネラル74緑200cc

    ¥5,900

    SOLD OUT

    【大サイズ登場】 詰め替えや家族皆で使いたい方、リピートのお客様にお勧め *発送まで日にちがかかることがあります。 予めご了承ください。 【ソマチッドのクリーム】ミネラル74緑200cc 焼成鉱石のミネラルを抽出したスープで、石鹸素地を発酵させた奇跡のクリームに、更に麻炭、藍と真菰、エリジアムを配合して植物のエネルギーもプラスしています。 半年間、毎日手作業で攪拌することで発酵を促します。 風化崗岩、水晶、貝化石、千枚岩などの12種類の鉱石から栄養素を抽出しており、74種類のミネラルが含有されています。 ◇ミネラルが水道水の20〜30倍 ◇非常に高い還元力 ◇高い殺菌力 ◇アルカリ性 ◇珪素 このクリームは過去30年数々の奇跡を起こし続けてきた鉱石から抽出した、奇跡のお水から作られています。 制作には人の手で6か月間攪拌し続け、その発酵を超微小生命体であり地球最古の原生微生物ソマチッド(ケイ酸塩バクテリア)が発酵を手助けしています。 動物にもお使い頂けます。 注意事項 ※冷蔵庫には入れないでください。 ※消費期間は設けておりませんが、1年以内を目処にご使用いただくのが良いです。 ※厳寒期は寒さで成分が分離しますが品質に問題はありません。よく振ってからお使いください。 ※無害ですが、目に入った時は水で洗ってください。 ※原生微生物ソマチッドが生きておりますので気温によって形状が変化します。(春から秋はサラサラの液体。冬はドロっとした形状。)

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  • ソマチッドのクリーム ミネラル74白50cc&緑50cc 2本セット

    ¥2,900

    SOLD OUT

    *金額改訂しました。 *発送まで日にちがかかることがあります。 予めご了承ください。 【ソマチッドのクリーム】ミネラル74 白50cc&緑50cc  基本の白いクリームと麻、藍、真菰入りの緑のクリームの2本セット 焼成鉱石のミネラルを抽出したスープで、石鹸素地を発酵させた奇跡のクリームに、更に麻炭、藍と真菰、エリジアムを配合して植物のエネルギーもプラスしています。 半年間、毎日手作業で攪拌することで発酵を促します。 風化崗岩、水晶、貝化石、千枚岩などの12種類の鉱石から栄養素を抽出しており、74種類のミネラルが含有されています。 ◇ミネラルが水道水の20〜30倍 ◇非常に高い還元力 ◇高い殺菌力 ◇アルカリ性 ◇珪素 このクリームは過去30年数々の奇跡を起こし続けてきた鉱石から抽出した、奇跡のお水から作られています。 制作には人の手で6か月間攪拌し続け、その発酵を超微小生命体であり地球最古の原生微生物ソマチッド(ケイ酸塩バクテリア)が発酵を手助けしています。 動物にもお使い頂けます。 注意事項 ※冷蔵庫には入れないでください。 ※消費期間は設けておりませんが、1年以内を目処にご使用いただくのが良いです。 ※厳寒期は寒さで成分が分離しますが品質に問題はありません。よく振ってからお使いください。 ※無害ですが、目に入った時は水で洗ってください。 ※原生微生物ソマチッドが生きておりますので気温によって形状が変化します。(春から秋はサラサラの液体。冬はドロっとした形状。)

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  • ソマチッドのクリーム ミネラル74緑100cc

    ¥3,000

    *金額改訂しました。 *発送まで日にちがかかることがあります。 予めご了承ください。 【ソマチッドのクリーム】ミネラル74緑100cc 焼成鉱石のミネラルを抽出したスープで、石鹸素地を発酵させた奇跡のクリームに、更に麻炭、藍と真菰、エリジアムを配合して植物のエネルギーもプラスしています。 半年間、毎日手作業で攪拌することで発酵を促します。 風化崗岩、水晶、貝化石、千枚岩などの12種類の鉱石から栄養素を抽出しており、74種類のミネラルが含有されています。 ◇ミネラルが水道水の20〜30倍 ◇非常に高い還元力 ◇高い殺菌力 ◇アルカリ性 ◇珪素 このクリームは過去30年数々の奇跡を起こし続けてきた鉱石から抽出した、奇跡のお水から作られています。 制作には人の手で6か月間攪拌し続け、その発酵を超微小生命体であり地球最古の原生微生物ソマチッド(ケイ酸塩バクテリア)が発酵を手助けしています。 動物にもお使い頂けます。 注意事項 ※冷蔵庫には入れないでください。 ※消費期間は設けておりませんが、1年以内を目処にご使用いただくのが良いです。 ※厳寒期は寒さで成分が分離しますが品質に問題はありません。よく振ってからお使いください。 ※無害ですが、目に入った時は水で洗ってください。 ※原生微生物ソマチッドが生きておりますので気温によって形状が変化します。(春から秋はサラサラの液体。冬はドロっとした形状。)

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  • ソマチッドのクリーム ミネラル74白100cc

    ¥2,800

    SOLD OUT

    *金額改訂しました。 *発送まで日にちがかかることがあります。 予めご了承ください。 【ソマチッドのクリーム】ミネラル74白100cc 焼成鉱石のミネラルを抽出したスープで、石鹸素地を発酵させた奇跡のクリーム 半年間、毎日手作業で攪拌することで発酵を促します。 風化崗岩、水晶、貝化石、千枚岩などの12種類の鉱石から栄養素を抽出しており、74種類のミネラルが含有されています。 ◇ミネラルが水道水の20〜30倍 ◇非常に高い還元力 ◇高い殺菌力 ◇アルカリ性 ◇珪素 このクリームは過去30年数々の奇跡を起こし続けてきた鉱石から抽出した、奇跡のお水から作られています。 制作には人の手で6か月間攪拌し続け、その発酵を超微小生命体であり地球最古の原生微生物ソマチッド(ケイ酸塩バクテリア)が発酵を手助けしています。 動物にもお使い頂けます。 注意事項 ※冷蔵庫には入れないでください。 ※消費期間は設けておりませんが、1年以内を目処にご使用いただくのが良いです。 ※厳寒期は寒さで成分が分離しますが品質に問題はありません。よく振ってからお使いください。 ※無害ですが、目に入った時は水で洗ってください。 ※原生微生物ソマチッドが生きておりますので気温によって形状が変化します。(春から秋はサラサラの液体。冬はドロっとした形状。)

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  • 精麻の祓いホウキ

    ¥5,550

    【精麻の祓いホウキ】 全体長 約36センチ 柄 約20センチ 精麻 約16センチ 《予約》ご注文後に制作しますので、発送までに1週間以上かかります。予めご了承ください。 古来から邪気を祓うものとして神社やご神事に使われてきた大麻(おおぬさ) 栃木県産精麻と麻の茎の麻幹(おがら)で作ったホウキです 空間の浄化や身体に帯電した静電気や電磁波などを祓い浄めます 頭の上で振ったり、身体に直接触れてさわさわしたり、部屋の中でくるくる回したり 心地が良いと思う方法でご使用ください 飾っておくだけでも心身が洗われるような氣がします こちらから制作動画が観られます↓ https://youtu.be/UQjwmKQXJgA?si=DWu3lCFJINlY0ns7

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  • 国産精麻の梅結び

    ¥2,500

    栃木県産の高級精麻一本使用 大麻は古来から穢を祓うものとして神社のしめ縄やご神事など、または治療などに使われてきました。 邪気を祓い魔を寄せ付けない麻を飾ることで、空間の浄化にも。 静電氣や電磁波も祓うと言われています。 梅結びは縁起の良い結びでお正月や結婚式の熨斗などに使われています。 下げ紐付

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  • 国産精麻の叶結び

    ¥2,500

    栃木県産の高級精麻一本使用 大麻は古来から穢を祓うものとして神社のしめ縄やご神事など、または治療などに使われてきました。 邪気を祓い魔を寄せ付けない麻を飾ることで、空間の浄化にも。 静電氣や電磁波も祓うと言われています。 叶結びは願い事が叶うと言われ、御守りなどに使われています。 下げ紐付

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  • 国産精麻の叶結び(房付き)

    ¥2,500

    栃木県産の高級精麻一本使用 大麻は古来から穢を祓うものとして神社のしめ縄やご神事など、または治療などに使われてきました。 邪気を祓い魔を寄せ付けない麻を飾ることで、空間の浄化にも。 静電氣や電磁波も祓うと言われています。 叶結びは願い事が叶うと言われ、御守りなどに使われています。 下げ紐付

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  • 国産精麻の二重叶結び(ロング)

    ¥2,500

    栃木県産の高級精麻一本使用 大麻は古来から穢を祓うものとして神社のしめ縄やご神事など、または治療などに使われてきました。 邪気を祓い魔を寄せ付けない麻を飾ることで、空間の浄化にも。 静電氣や電磁波も祓うと言われています。 二重叶結びは願い事が二重に叶うと言われ、御守りなどに使われています。 下げ紐付

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  • クローバーコイルアイマスク∞

    ¥2,800

    針金療法【ワンダフルパワー】 クローバーコイルを縫い付けたアイマスク サイズ/約18.5×9cm 材質/本体・ポリエステル60%、綿40% バンド・ゴム バックル・塩化ビニル樹脂 クローバーコイル・ステンレス 〈洗濯可〉洗濯ネットに入れて洗濯機で洗えます タオル地のアイマスクにインフィニティ∞型にクローバーコイルを並べました 左右16個ずつでサークルを作り、円の中心にも1つ置く事でエネルギーが循環してトーラスを作ります 16×2+2で33個(中心は左右のサークルで共有しているので) ぐるぐるクローバー9個をポイントに置いてよりエネルギーを高めています 体感は人それぞれ ・付けてると温かい ・疲れ目が楽になった ・よく眠れる ・夢見が良くなった(悪夢を見なくなった) ・頭痛や頭重が軽くなった ・首に付けてコリがほぐれた ・おでこに付けたら目が醒めた などなど あくまでもこちらは体験談、使用者の感想です 必ずしもこうなるとは限りませんので、ぜひご自分で体感してみてください

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  • 【クローバーコイル】50個セット

    ¥1,000

    【クローバーコイル】50個セット 針金をくるくる巻いてクローバー型にしたコイルです 痛いところやツボに貼ると生体電流や地場の乱れから生じる不調を正常に戻してくれます ステンレスワイヤーを使用しているので、繰り返し使えます 貼り付けるテープは市販のメディカルテープや磁気治療器粒の張替え用シールなどをご利用ください リストカバーやネックウォーマー、腹巻きなどの布に縫い付けて身に着けることもできます 洗濯はネットに入れて洗濯機で洗うことも出来ます 《セット内容》 ・クローバーコイル 50個 ・張替えテープ 4個 ・説明書、体験談(礼状集) オンラインワークショップはこちらからご購入できます https://comicafe.thebase.in/items/81812423

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  • ぐるぐる【クローバーコイル】20個セット

    ¥1,000

    ぐるぐる【クローバーコイル】20個セット 針金をくるくる巻いてクローバー型にしたコイルです 三つ葉型でさらに左右の丸をぐるぐるに巻いています 痛いところやツボに貼ると生体電流や地場の乱れから生じる不調を正常に戻してくれます ステンレスワイヤーを使用しているので、繰り返し使えます 貼り付けるテープは市販のメディカルテープや磁気治療器粒の張替え用シールなどをご利用ください リストカバーやネックウォーマー、腹巻きなどの布に縫い付けて身に着けることもできます 洗濯はネットに入れて洗濯機で洗うことも出来ます 《セット内容》 ・クローバーコイル 20個 ・張替えテープ 4個 ・説明書、体験談(礼状集) オンラインワークショップはこちらからご購入できます https://comicafe.thebase.in/items/81812423

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  • ひしほの素180g(大豆麹、米糀、麦麹)

    ¥250

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    【ひしほの素】180g入り 大豆、米、麦の3種類の麹の入ったひしほの素です。 ひしほとは醤のことで、にし阿波(徳島県西部)では「しょいのみ」と呼んでいる郷土食です。 各家庭で麹と醤油、みりんなどの調味料との配合が違うのでそれぞれの家庭の味があります。 そら豆の麹を入れたものや、茹でピーナッツ、茹で大豆を足して熟成させたりバラエティにも富んでいます。 ウチの辺りでは出来上がったしょいのみに雑魚や唐辛子を混ぜてご飯にのせて食べるのが一般的で、豆腐やそうめんにのせても美味しいです。 しょいのみの作り方はパッケージ裏側に記載されています。 醤油麹としてお醤油仕込みにも使えます。 ■生産者【近藤こうじ】 地元貞光の昔ながらのこうじ屋さん とても素敵なご夫婦でされているめちゃくちゃ良い人柄が麹に現れています。 ※5個までクリックポストで発送、6個以上からはゆうパックでの発送をご選択ください。 *12月から麹の仕入れ価格が上がるため、このお値段での提供は今回限りとなります。

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  • 米糀(甘酒用) 500g入り 徳島産

    ¥650

    SOLD OUT

    【乾燥米糀(甘酒用)】500g入り 徳島産 貞光の近藤こうじさんで愛情込めて作られている米糀です。 甘酒用なのでとても甘味旨味が強く、味噌、塩糀にしてもとても美味しくできます。 乾燥こうじなので日持ちが良く、常温で保存可。 パッケージの裏に甘酒と味噌の作り方が書いてありますので、そちらもご参考に。 ■生産者【近藤こうじ】 地元貞光の昔ながらのこうじ屋さん とても素敵なご夫婦でされているめちゃくちゃ良い人柄が麹に現れています。 *12月から麹の仕入れ価格が上がるため、このお値段での提供は今回限りとなります。

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  • 古見茶屋シードオブライフステッカー

    ¥150

    古見茶屋のロゴマーク シードオブライフのステッカー 直径5センチ 紙製 防水使用 3枚で1シート

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